Bezoekersprofiel overwegend "Nuchteren"

De "Nuchtere" bekijkt voeding van dag tot dag. Er wordt zeker gelet op wat er gegeten wordt, maar hierbij speelt gezonde voeding een wisselende rol en loopt hierin zeker niet voorop. Het traditionele "bammetje met kaas" gaat nog vaak mee in de lunchtrommel, afgewisseld met toegeven aan de verleidingen van de "dagaanbieiding" in het bedrijfsrestaurant. Hierbij wordt kritisch gekeken naar de prijs die gevraagd wordt.

Stereotype Nuchtere; Man of vrouw, 40+, middelbaar tot hoog opgeleid, werkzaam op kantoor.

Welke behoeftes heeft het bezoekersprofiel "nuchteren"?

  • Voor lunch is brood zeker ook in beeld (groeipotentie qua salade-bereik en frequentie)
  • Salade als hoofdcomponent of erbij
  • Prijs meer een issue
  • Minder kennis/meer keuzestress/dus inspiratiebehoefte

Salade suggesties

Hieronder treft u een aantal suggesties aan voor salades die goed aansluiten bij de behoeftes van de "Nuchteren".

Mediterraanse bulgur salade

Grove bulgur salade met rode en gele paprika, rozijnen, abrikozen, ui, peterselie, ras el hanout en kippenbouillon

Lees meer

Penne rigate salade met witte kaas en prei

Pastasalade met witte kaas en frisse prei. De pastasalade is aangemaakt met een luchtige dressing op basis van slagroom.

Lees meer

Bleekselderij salade met ananas en appel

Een fris-romige bleekselderijsalade met appel en ananas in een yoghurtdressing

Lees meer

Fusilli pasta salade met tomaat, paprika en olijf

Verrassend lekkere pastasalade op basis van fusilli, gedroogde tomaat, grof gesneden paprika, ui en kappertjes in een smaakvolle heldere kruidige dressing.

Lees meer

Bekijk alle producten

Topping suggesties

Hieronder hebben we een aantal suggesties gedaan van toppings die goed aansluiten bij bovenstaande salades en het profiel "Nuchteren". Hiermee kan de gast zelf zijn of haar salade in een paar stappen zelf samenstellen vanuit een buffet, of geeft het u handvatten voor het samenstellen van een maaltijdsalade vanuit uw keuken.


Sla

  • Veldsla
  • Spinazie
  • Mesclun

Salades

  • Witte kaas salade
  • Fusilli tomaat, paprika en olijf
  • Mediterraanse bulgur salade
  • Bleekselderij salade met ananas en appel

Groenten

  • Tomaat
  • Gegrilde groenten
  • Komkommer
  • Kappertjes
  • Ingelegde uitjes

Eiwit & Kaas

  • Spekjes
  • Gekookte kip
  • Tonijn
  • Eieren
  • Gebakken chorizo
  • Zalmsnippers

Crispy Toppings

  • Walnoten
  • Hazelnoten
  • Mozarella
  • Eieren
  • Witte kaasblokjes
  • Croutons

Proefpakket aanvragen